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    當(dāng)前，針對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和銷售來說，消費(fèi)者最關(guān)心的就是農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、安全衛(wèi)生以及營(yíng)養(yǎng)健康等情況，但是實(shí)際情況往往與人們的期望相反，頻發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品問題嚴(yán)重的危害到人們的身體健康甚至生命安全。因此建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品追溯，現(xiàn)在已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品安全管理中的關(guān)鍵因素之一。

    農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)的重要性，可以用一個(gè)簡(jiǎn)單的例子加以說明，比如說你要購買一個(gè)西瓜，如果沒有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，那么你對(duì)這個(gè)西瓜的安全信息將一無所知，那么無疑增加了你購買農(nóng)殘超標(biāo)西瓜的風(fēng)險(xiǎn)，但是如果這個(gè)西瓜實(shí)現(xiàn)了可追溯，那么你從西瓜上的二維碼就能直接查詢到西瓜是誰種的，什么時(shí)候育苗，什么時(shí)候施肥用藥，施的什么肥用的什么藥，誰來操作的等等這些信息，這樣你就可以放心的享用這個(gè)西瓜了。

    實(shí)際上，從眾多的農(nóng)產(chǎn)品安全事故中我們可以看出，農(nóng)產(chǎn)品安全問題的來源主要有兩方面：一方面是農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中由于技術(shù)、工藝使用不當(dāng)和管理不當(dāng)而產(chǎn)生的質(zhì)量問題，包括原材料如種子和各種添加劑的品質(zhì)問題；另一方面是在農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，由于管理不當(dāng)而引起的農(nóng)產(chǎn)品安全問題，即農(nóng)產(chǎn)品本身沒有質(zhì)量問題，而在流通過程中出現(xiàn)了質(zhì)量問題。由此可見，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，都有可能產(chǎn)生安全問題，因此要想從根本上解決農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，那么就必須要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行跟蹤管理。

    而農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)從供應(yīng)鏈的角度對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行跟蹤管理，解決農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)問題之后無處查詢問題根源、相關(guān)人員以及單位之間相互推諉等問題，使得農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)問題的時(shí)候能夠盡快地查明根源、盡快解決，從而促使生產(chǎn)者以及企業(yè)等不斷提高產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量安全狀況，從根本上解決了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量管控水平。