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    2013年5月10日一早，萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場里人們的目光都聚集在一個普普通通的攤位上。原來，浙江衛(wèi)視的記者在采訪這個攤位的老板娘呢！

    位于萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場M-190號的攤位主要是銷售新鮮蔬菜，看上去與周圍賣蔬菜的攤位并沒有什么區(qū)別，那是什么事情吸引電視臺來采訪呢?

圖為：采訪現(xiàn)場

    走近一看，攤位里除了老板娘，還有一個小姑娘，擺弄著各式各樣的瓶瓶罐罐，像是在做什么實驗。原來，這個攤位正在用農(nóng)藥殘留速測儀檢測菜攤上所賣蔬菜的農(nóng)藥殘留是否超標呢！
    記者：為什么要買儀器對自己的蔬菜進行檢測？
    老板娘：我的菜攤除了零售，更多的蔬菜是供應給酒店、飯店，按照規(guī)定，需要對供應的蔬菜進行農(nóng)藥殘留的檢測。另外，監(jiān)測一下，我們放心，買的人也放心。
    記者：這個儀器是什么時候買的？多少錢？
   老板娘： 這個儀器買來三個多月了，之前都是用農(nóng)藥殘留測試卡來檢測，但是這種方法的精度太低了。剛好，我的表妹（那個在做檢測的小姑娘）在杭州上大學讀的就是食品安全專業(yè)，我就跟她說有沒有什么精確一點的檢驗儀器，她就上網(wǎng)找了這個手持農(nóng)藥殘留速測儀，然后教我使用。她有空也來幫我做做。儀器是從浙江托普儀器有限公司買的，兩千多塊吧！

 圖為：浙江衛(wèi)視記者采訪M-190號攤位的老板娘

    說話間，小姑娘已經(jīng)做好了青菜和四季豆兩個樣品的檢驗了，全部合格。由于最近“毒生姜”事件鬧得人心惶惶，記者要求再檢驗一個生姜的農(nóng)藥殘留，小姑娘取了一點生姜樣品，繼續(xù)檢測。

圖為:攝像師在拍攝檢測過程

    記者：一般你多久監(jiān)測一次呢？
    老板娘：每天都測的，送飯店、酒店的菜是每天都要測的。
    記者：這個儀器的操作簡單么?
    老板娘：還是比較簡單的，稱一點樣品，用提取液浸泡5分鐘，然后加試劑反應15分鐘，放機器上3分鐘就可以出結果了。
    記者：這次“毒生姜”事件對你們的影響大嗎？
    老板娘：“毒生姜”事件發(fā)生以后，市場對每個攤位的生姜都進行檢測了，我們也對自己的生姜進行了檢測，檢出來都是合格的。
    記者（看著檢測過程）：接下來是什么步驟呢？
    老板娘：現(xiàn)在就等15分鐘，然后就可以放進儀器檢測了。
　　
    十五分鐘之后，一個裝有處理過的生姜提取液的透明小試管，然后放進一個比手機大一點的手持式儀器中，按下檢測鍵，儀器開始三分鐘倒計時，也就是說檢測需要三分鐘。
    和普通的農(nóng)藥殘留速測儀相比，這臺型號為NY-1D的手持式農(nóng)藥殘留速測儀的體積簡直可以用“迷你”來形容，僅比一般手機大一點。據(jù)了解，這是浙江托普儀器有限公司去年剛剛研發(fā)上市的新產(chǎn)品。它最大的特點就是體積小巧，攜帶方便，特別適合需要每天到不同地方檢測的工作人員和像老板娘這樣的個體經(jīng)營戶。

    三分鐘后儀器顯示33%。小姑娘說，這說明檢測出來的抑制率是33%，是合格的，可以放心食用。只有抑制率超過了50%才算是超標的。

　　
圖為:記者咨詢檢測結果

    一個普通的農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶，都用上了先進的農(nóng)藥殘留檢測儀，一方面反映出老百姓對“菜籃子”安全問題十分重視，另一方面，也顯示出老板娘對每一個來她這里買菜的人的責任心。希望越來越多的菜市場都能用上這些先進的儀器，讓農(nóng)藥殘留超標無所遁形！