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聚焦農(nóng)業(yè)
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- 大棚桃樹一邊倒科技成果逐步推廣 智慧農(nóng)業(yè)讓農(nóng)業(yè)更高效發(fā)表日期：2016-06-27 來源：托普物聯(lián)網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：2624次提起農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，一些專家總要描述一番歐美農(nóng)場的美好景象。然而，這只是看上去很美的天真構想，中國既沒有能建立大型農(nóng)場的土地條件，又受制于農(nóng)業(yè)供養(yǎng)人口過多、資源瓶頸約束加大的現(xiàn)實困擾，怎么可能？
地，太少了。有專家說，在中國這塊并不富饒的土地上，最多可以養(yǎng)活4億人，但實際是14億人。一般的美國農(nóng)場在3000畝以上，歐洲農(nóng)場在300畝以上，即使同樣人多地少的日本農(nóng)戶經(jīng)營規(guī)模平均也在30畝以上。而中國即使城鎮(zhèn)化率達到70%，將來依然有近4-5億人口滯留在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村中，平均家庭經(jīng)營規(guī)模不過20多畝，這還不夠規(guī)模經(jīng)營的下限。
人，養(yǎng)不起。在2012年的農(nóng)民收入構成中，農(nóng)業(yè)（含種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)）的收入為2722元，只占農(nóng)民當年純收入總額7917元的34.4%，其中種植業(yè)收入2107元，更只占26.6%。而2013年農(nóng)民工資性收入達到4025元，首次超過以農(nóng)業(yè)為主的農(nóng)民家庭經(jīng)營收入，成為農(nóng)民收入的第一大來源，農(nóng)業(yè)的收入比重進一步下滑，一些地區(qū)農(nóng)業(yè)收入呈現(xiàn)邊緣化狀態(tài)。此情此景，讓人不禁回想起當年杜潤生老先生的疾呼：八億農(nóng)民搞飯吃的局面不改變，中國農(nóng)業(yè)沒有前途。
物，難持續(xù)。我國已經(jīng)是世界上化肥、農(nóng)藥使用量最大的國家。據(jù)國家環(huán)保部此前的一項統(tǒng)計，我國化肥和農(nóng)藥年施用量分別達4700萬噸和130多萬噸，而利用率僅為30%左右，流失的化肥和農(nóng)藥造成了地表水富營養(yǎng)化和地下水污染。農(nóng)村的污染排放已經(jīng)占到了全國的“半壁江山”，其中COD占到了43%，總氮占到了57%，總磷占到了67%?？傊?，繼續(xù)走西方曾經(jīng)走過的高投入、高耗能、高污染模式農(nóng)業(yè)是難以持續(xù)的，更會對整個生態(tài)文明建設形成壓力。
但大農(nóng)場搞不了，大農(nóng)業(yè)依然可以搞，就是拉通一二三產(chǎn)業(yè)，連接產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)，讓農(nóng)業(yè)的發(fā)展質(zhì)量與綜合效益提升上來。實際上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)這些年蓬勃發(fā)展，已經(jīng)成為縣域經(jīng)濟的一大亮點，也成為一般縣域經(jīng)濟的基本路徑。有研究表明，除過那些有礦產(chǎn)或重要風景區(qū)的縣，一般的西部縣域經(jīng)濟發(fā)展，普遍要走以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，進一步帶動縣域工業(yè)化，再推動城鎮(zhèn)化的必由之路。而培養(yǎng)了雙匯、思念、三全、好想你等農(nóng)產(chǎn)品加工大企業(yè)的河南，已經(jīng)嘗到了這條路徑的甜頭。
但不管怎么說，中國的農(nóng)業(yè)必須正視小農(nóng)的基礎與現(xiàn)狀，在小農(nóng)的新生中實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。
小農(nóng)的新生
中國的農(nóng)業(yè)正在小農(nóng)的基礎上積極轉型，呈現(xiàn)勞動與資本雙密集的趨勢，小農(nóng)經(jīng)濟迎來新的生機。
三大歷史機遇，推動了中國農(nóng)業(yè)實現(xiàn)隱性革命。學者黃宗智的研究發(fā)現(xiàn)，今天中國農(nóng)業(yè)正面臨一個歷史性的發(fā)展契機，即三大趨勢的交匯：即1980 年代以來人口生育率的顯著下降和其所導致的1990年代以后新增勞動力的遞減；快速的每年約1%的城鎮(zhèn)化以及大規(guī)模的非農(nóng)就業(yè)；人們食品消費和全國農(nóng)業(yè)結構的轉型，從低價值的糧食轉向更多的高值農(nóng)產(chǎn)品，既是進一步資本密集化也是進一步勞動密集化的、能夠吸收更多勞動力的農(nóng)業(yè)。結果是農(nóng)業(yè)勞均產(chǎn)值持續(xù)上升，在近30年中達到年平均5%多的增長率，總共上升了不止五倍，遠遠超過一般意義上的“農(nóng)業(yè)革命”。這一研究成果表明，中國農(nóng)業(yè)內(nèi)部確實還有發(fā)展空間和潛力，而且形勢比人強。
多功能開發(fā)，拓寬了小農(nóng)業(yè)的深度與廣度。隨著國民收入的不斷增長，休閑時代如約來臨，長期被吃飯目標掩蓋的農(nóng)業(yè)功能得到深度開掘，農(nóng)業(yè)之于政治、經(jīng)濟、社會、文化的多種重要意義得到充分認識。就目前的研究看，農(nóng)業(yè)至少有食物保障、原料供給、就業(yè)增收、生態(tài)保護、觀光休閑、文化傳承六大功能，每一項功能的深度開發(fā)都有較大空間。特別是近年基于農(nóng)業(yè)多功能性興起的生態(tài)體驗、觀光旅游、文化教育、休閑度假等產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)村經(jīng)濟的新亮點，方興未艾。每到周末，城里的人們紛紛超出城市森林，涌向城市周邊的農(nóng)村和山林，緩釋一下壓抑的都市生活。
書齋農(nóng)業(yè)機械化理論破產(chǎn)，讓小農(nóng)的機械化不再是難題。機械化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本標志之一。建國后的農(nóng)業(yè)合作化運動，一個重要的原因是為了適應照搬蘇聯(lián)而來的大機械大農(nóng)莊模式，此后因為農(nóng)民抑制、中蘇關系緊張等種種原因并沒有實現(xiàn)。農(nóng)村實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包后，一些專家曾坐在自己的書齋里憂心忡忡地說，小農(nóng)經(jīng)濟無法機械化，中國可能長時間停留在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中。然而，事實的發(fā)展出人意料，耕、種、收環(huán)節(jié)的機械化在中國竟然悄然間普及了，大量的農(nóng)業(yè)機械化協(xié)會和合作社出現(xiàn)，跨區(qū)協(xié)作范圍越來越大，往日龍口奪食的三夏也變得靜悄悄起來！三夏的變遷也讓農(nóng)村勞動力外出務工的季節(jié)性特征被改變了，那些出去的打工人員再也不用農(nóng)忙時臨時回家?guī)兔?，而因為這個臨時回家，他們可能失去工資并不高的那份工作，中國的城鎮(zhèn)化進程竟因此而得到加快推進。
區(qū)域化模式差異，讓小農(nóng)業(yè)的前景更為多樣。在中國地域廣闊且區(qū)域差異較大的情況下，中國農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展模式會多樣化，以家庭為單位的小規(guī)模經(jīng)營形式會在大部分地區(qū)繼續(xù)存在，經(jīng)營規(guī)模的增長也會有限，但也不排除小農(nóng)經(jīng)濟的加速分化，一些傳統(tǒng)的非主流經(jīng)營形式會崛起，比如東北、新疆的大農(nóng)場，在農(nóng)產(chǎn)品的商品化供應方面地位會更突出；一些發(fā)達地區(qū)在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化完成之后，農(nóng)業(yè)的規(guī)模經(jīng)營也會發(fā)展起來，而且可能是名義上的集體化；還有最適合資本介入的畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，可能面臨農(nóng)戶大量退出的境地，成為資本密集型產(chǎn)業(yè)的代表；還有一些地方的家庭農(nóng)場會發(fā)展起來，出現(xiàn)數(shù)量有限的中國農(nóng)場主，盡管其規(guī)模會比我們傳統(tǒng)概念上的農(nóng)場要小得多; 由農(nóng)民專業(yè)合作社來統(tǒng)一經(jīng)營甚至是加工銷售的局面會發(fā)展，但要形成真正的統(tǒng)一經(jīng)營恐怕還需要時間來不斷改進。
