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    目前市場上對于農(nóng)產(chǎn)品的需求量是非常大的，但是對于農(nóng)產(chǎn)品人們普遍擔(dān)心的一個問題，那就是農(nóng)產(chǎn)品的安全問題。雖然在市場上，存在不少的問題農(nóng)產(chǎn)品，但是也有很多是屬于健康的農(nóng)產(chǎn)品，如果有一種方式能夠讓這些優(yōu)質(zhì)的健康農(nóng)產(chǎn)品得到消費者的認(rèn)可，那么這些農(nóng)產(chǎn)品在市場上會更有優(yōu)勢。當(dāng)然這種方式不可能是生產(chǎn)企業(yè)的自賣自夸，而是要依靠農(nóng)產(chǎn)品安全溯源，也就是說農(nóng)產(chǎn)品安全溯源將會成為未來農(nóng)產(chǎn)品競爭優(yōu)勢。

    農(nóng)產(chǎn)品安全溯源從本質(zhì)上來說并不是評判農(nóng)產(chǎn)品是否安全、是否健康的標(biāo)準(zhǔn)，它不是一個裁判，而更像是“記錄者”，它通過記錄農(nóng)產(chǎn)品從選種、播種、生產(chǎn)、檢測、加工到銷售的整個環(huán)節(jié)，能夠讓消費者清楚的知道自己購買的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中是否出了問題，消費者依據(jù)這些信息就能夠確定是否要購買該農(nóng)產(chǎn)品。

    農(nóng)產(chǎn)品安全溯源的應(yīng)用，實際上是形成了從田間到餐桌的食品安全監(jiān)管環(huán)境，站在生產(chǎn)者的角度好像是監(jiān)管的更加嚴(yán)格了，要求更多了，但是我們應(yīng)該看都優(yōu)質(zhì)健康農(nóng)產(chǎn)品背后的經(jīng)濟價值。隨著幾次重大食品安全事故的發(fā)生，食品、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)面臨著嚴(yán)重的信用危機，在這種背景下，只有利用農(nóng)產(chǎn)品安全溯源讓消費者親眼見證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程，才有可能讓優(yōu)質(zhì)的健康農(nóng)產(chǎn)品脫穎而出。而實際上隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們的追求也在改變，健康、綠色、無污染的農(nóng)產(chǎn)品更受消費者青睞，農(nóng)產(chǎn)品安全溯源實際上就是將健康產(chǎn)品的優(yōu)勢放大，而不健康的農(nóng)產(chǎn)品則會因此而無所遁形，因此農(nóng)產(chǎn)品安全溯源可以將其看成是未來農(nóng)產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，成為督促企業(yè)安全生產(chǎn)的動力和目標(biāo)。