經(jīng)典案例
浙江省智慧農(nóng)業(yè)云平臺(tái)...
浙江省智慧農(nóng)業(yè)云平臺(tái)... [查看詳情]
吉林：走出一條開發(fā)與...
“一兩黑土二兩油”，... [查看詳情]
“二師兄”戴上智能耳...
一走進(jìn)位于桐鄉(xiāng)... [查看詳情]
興產(chǎn)業(yè) 富百姓——這串...
·入選“2021年數(shù)... [查看詳情]
滁州市南譙區(qū)烏衣省級(jí)...
安徽省滁州市南譙區(qū)烏衣省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)... [查看詳情]
蕭山農(nóng)科所臨浦基地現(xiàn)...
蕭山區(qū)農(nóng)業(yè)... [查看詳情]
物聯(lián)網(wǎng)百科
- 智能滴灌系統(tǒng)
- 2024-09-27
- 智能噴灌系統(tǒng)
- 2024-09-27
- 畜禽養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)
- 2023-11-17
- 水質(zhì)在線監(jiān)測系統(tǒng)
- 2023-11-17
- 物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)...
- 2023-11-17
- 農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)
- 2023-11-17
- 大田種植環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)
- 2023-11-17
- 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)監(jiān)測系統(tǒng)
- 2023-11-17
- 生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)監(jiān)測系統(tǒng)
- 2023-11-17
- 農(nóng)業(yè)數(shù)字化管理系統(tǒng)
- 2023-11-17
物聯(lián)網(wǎng)資訊
當(dāng)前位置： 首頁 > 物聯(lián)網(wǎng)資訊 > 企業(yè)如何應(yīng)用食品安全溯源提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)？
- 企業(yè)如何應(yīng)用食品安全溯源提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)？發(fā)表日期：2016-11-04 來源：托普物聯(lián)網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：2821次
其實(shí)對(duì)于正規(guī)的食品生產(chǎn)企業(yè)而言，不僅我們希望看到食品安全，他們同樣也需要努力提升產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)來幫助企業(yè)發(fā)展，但是由于食品生產(chǎn)涉及的流程比較復(fù)雜，參入的人員也比較多，因此采用傳統(tǒng)的方式來實(shí)現(xiàn)食品安全的全程可塑可控，實(shí)在不是一件容易的事情，但是隨著信息技術(shù)的發(fā)展，運(yùn)用食品安全溯源來進(jìn)行管理的話，情況則會(huì)大不一樣，它可以記錄下食品從源頭到銷售的整個(gè)過程，真正做到來源可查、過程可控、去向可追。
在食品生產(chǎn)的整個(gè)過程中，企業(yè)使用食品安全溯源技術(shù)來進(jìn)行管理的話，不僅可以做到終端產(chǎn)品和批次的追溯，同時(shí)還可以做到內(nèi)部產(chǎn)品追溯等。食品原材料的源頭在哪里？加工的過程是否規(guī)范？食品是怎樣生產(chǎn)的？要想了解原材料、生產(chǎn)、品質(zhì)、銷售、終端各個(gè)環(huán)節(jié)的具體情況，管理者使用食品安全溯源查查就知道了，非常方便，企業(yè)管理的水平和效率都提升了不少。
過去企業(yè)接到顧客投訴，需要通過一本本手寫賬本里查找問題，逐步進(jìn)行分析和確認(rèn)，整個(gè)過程費(fèi)時(shí)又肥力，而現(xiàn)在采用食品安全溯源，企業(yè)實(shí)時(shí)上傳電子數(shù)據(jù)信息到食品安全溯源系統(tǒng)中，出現(xiàn)問題了能夠很快理清頭緒，根據(jù)溯源信息找到責(zé)任人、問題批次，有效進(jìn)行控制和召回，既可以避免安全事故的發(fā)生，又能夠挽回企業(yè)的形象，從源頭上保證了食品安全和消費(fèi)者的合法權(quán)益。
目前，應(yīng)用食品安全溯源是食品行業(yè)發(fā)展的大勢所趨，因此企業(yè)應(yīng)該學(xué)會(huì)合理使用食品安全溯源來提升產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)，利用好這項(xiàng)新技術(shù)來規(guī)范生產(chǎn)，加強(qiáng)企業(yè)動(dòng)態(tài)監(jiān)管，通過實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)智慧監(jiān)管新模式，使安全監(jiān)管更高效和便捷，提升企業(yè)核心競爭力和促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展。
相關(guān)閱讀：
食品安全溯源建設(shè)要實(shí)現(xiàn)可查可控可追可究
食品安全溯源中用戶關(guān)心那些信息？
食品安全溯源給食品安全加上一把“放心鎖”
食品安全溯源不等于食品安全
食品安全溯源的三個(gè)主要目標(biāo)是什么？
