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- 建立農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng),對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實施信息化監(jiān)管發(fā)表日期:2020-07-17 來源:托普物聯(lián)網(wǎng) 瀏覽次數(shù):6532次
“民以食為天”,隨著經(jīng)濟水平的提高,人們的食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化,社會對食品的注意力從吃得飽轉(zhuǎn)向吃得好、吃的安全,因此,保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全很關(guān)鍵,但是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)普遍存在信息不透明,數(shù)據(jù)碎片化,交易節(jié)點多的問題,因此消費者很難判斷農(nóng)產(chǎn)品的可靠性。為此,產(chǎn)品的溯源就成為了確保食品安全的關(guān)鍵所在。農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)主要是對農(nóng)產(chǎn)品信息溯源,溯源系統(tǒng)從生產(chǎn)、加工、銷售到消費者終端,通過專用的硬件設(shè)備進行信息的共享,為消費者服務(wù)。在溯源系統(tǒng)全流程的覆蓋下,一旦發(fā)生問題,溯源系統(tǒng)能夠快速的反應(yīng),獲取問題產(chǎn)品生產(chǎn)、流通整個流程的信息,并進行排查定位,確定問題的根源,然后針對性解決。
農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)綜合運用了多種網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、條碼識別等前沿技術(shù),具有生產(chǎn)企業(yè)(基地等)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案(產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)流程、質(zhì)量檢測)管理、檢測數(shù)據(jù)(企業(yè)自檢、檢測中心抽檢)管理、條形碼標(biāo)簽設(shè)計和打印、基于網(wǎng)站和手機短信平臺的質(zhì)量安全溯源等功能,實現(xiàn)了對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)信息的溯源管理,為政府部門提供監(jiān)督、管理、支持和決策的依據(jù),為企業(yè)建立包含生產(chǎn)、物流、銷售的可信流通體系。
農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)主要具有以下幾個作用:
1、溯源系統(tǒng)的建立為農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全提供了保障,有利于提升人們對于農(nóng)產(chǎn)品安全的信任;
2、溯源系統(tǒng)對整個供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的產(chǎn)品信息進行跟蹤與追溯,一旦發(fā)生質(zhì)量安全問題,可以有效追蹤到問題的源頭,及時召回不合格產(chǎn)品,將損失降到最低;
3、溯源系統(tǒng)的建立,有利于真正建立農(nóng)產(chǎn)品來源可知、去向可追、質(zhì)量可查、責(zé)任可究。
4、溯源系統(tǒng)的建立,企業(yè)可以避免自己產(chǎn)品被仿冒,防偽成本也大大降低。